“标准先行、二业(供应链、体验店)跟进、科技助力、决胜电商”,线下体验与线上融合的创新经营模式,是阿尔叁公司生鲜农产品(控源)供应链的发展战略。
1.科技保障食品安全
公司联合御芯微(智能耳标)、佳沃天河(养猪机器人)、人加(视觉识别)等科技企业,不断完善农业领域科技技术开发,将人工智能应用在种植及养殖业。利用图像识别、RFID等传感技术及大数据分析,搜集土壤成分、人工干预程度以及动物运动轨迹、进食、体温状态等数据,再进行分析,研判植物、动物的生长情况,从而预防病虫害及疫病;并将其生产、生长周期的全程记录,会同流通信息形成完整的追溯信息链,消费者通过一码识别安全食材源头。
2.产地供应链+冷链加工配送支撑终端营运
目前,联合欣益丰、美丰源、益农、源诚阜等农产品供应链公司,在全国多个农业主产区布局源头供应链,通过自建的农产品冷链加工配送中心,率先在全国摸索出“12跃库”生鲜配送模式;并完成生鲜农产品仓储、分拣、加工、配送等企业标准化建设。生鲜农产品在冷链配送中心进行分级、分拣、加工、包装,延长生鲜商品保鲜能力的同时极大降低生鲜农产品损耗,使非标准化商品达到准标准化进入市场流通,解决生鲜商品流通中的诸多难题。对进出配送中心的生鲜商品经过检测后会同生产来源、加工、物流等信息一并输入溯源系统,消费者只需扫码即可获知产品溯源信息。
3.终端互融,保供惠民
聚焦城市生活品质优化提升,持续完善15分钟生活服务圈,以党建为引领,按照便民、惠民的总体思路,以新零售的理念,闭环生鲜农产品直供直销体系建设。公司在成都市区买菜不方便或买菜矛盾突出的社区开设市民生活社区综合体以及无人菜市、生鲜自助服务等线下体验终端与线上互融的O2O模式;建有“菜阜”综合农产品B2C电商平台;与全国地理标志优质农产品原产地合作的“菜阜优选”福利团购平台;通过农产品流通控源数字化平台,面向机关、学校、企事业单位食堂以及夫妻菜店、农贸市场摊主等配送控源安全农产品及厨房食材的 “厨飞”S2B2C电商平台。